Lõpuks on ta käes. Esimene korralik soe. Nädalavahetusel, oli juba kohe täitsa mõnus.
Asutasime ennast koos naabritega aiamaad korrastama ja esialgselt selga pandud jope rändas väga kiiresti kasepuu oksale.
Nelja tunniga saime korraliku lapi maad korda tehtud ja nüüd paistavad sealt isegi põõsad ja vaarikavõsud välja. Pikal talvel igatsevalt aknast õue vaadates tekkis mul mõte, et maja taga võiks meilgi olla üks lapike maad, kus saaks hädavajaliku porgandi-sibula -salati maha panna ja mõned põõsad, kust laps saaks marja põske pista ning töökasvatuseks oma kastekannuga ringi askeldada. Kõige enam paelub mind aga hoopis ürdiaia mõte. Et oleks ikka võtta mitmesuguseid ürte salatitesse ja pesto tegemiseks. Maasikaid ma sinna nii väga istutada ei julge. Karta on, et majas pesitsevad kratid on kärmemad neid korjama, kui meie lapsega :)
No ja boonusena saaks suvel sealsamas kõrval puude all kenasti ka grillida ilusa ilmaga. Laupäevalgi mõnulesime koos naabrite ja nende lastega kaskede all ning sõime esimese tänavuse šašlõki.
Ülejäänud päev läks toas askeldades. Pojal oli nagu tavaliselt suur kotitäis riideid pesta ja süüa teeme nädalavahetusel rohkem, kui tavaliselt.
Oli koreapäraseid bbq kanatiivakesi ja muud maitsvat.
Kanatiivakeste marinadi retsepti eest tänud Jutale, kelle blogist ma olen selle endale saanud. Läheb kohe kindlasti suvel vabas õhus kordamisele. Sedakorda grillisid tiivakesed praeahjus.
Koreapärased bbq kanatiivad
Vaja läheb:
0,5 kg kanatiibasid
5 küüslauguküünt
3 cm jupp värsket ingverit
3 spl sojakastet
3 spl sambal oelek´i (või Korea tšillipastat gojujangi)
2 spl toiduõli
1,5 spl riisiäädikat
1 spl seesamiõli
1 spl mett
Magusaks kaneelilõõts ja rabarberi kissell. Rabarberid on ikka tõeline rõõm varakevadel ja ma olen kohe ülimalt rahul, et sai eelmisel hooajal neid kõvasti sügavkülma pandud. Nüüd tulebki neid mõnuga hävitada, et uued rabarberid saaks peale tulla.
Kaneelilõõtsa algallikat ma ei oskagi kohe enam öelda, sest näinud olen seda üsna mitmetes blogides, aga kirja panen selle siia nüüd lõpuks küll, sest meie peres on ta üks lemmikküpsetis ja teha on seda oh, kui lihtne :)
Tainas:
50 g presspärmi
0.5 dl käesooja vett
100 g võid
3 dl piima
0.5 tl soola
1 dl suhkrut
10-12 dl nisujahu
Täidis:
100 g võid
2 dl suhkrut
2 sl jahvatatud kaneeli
Valmistamine:
Lahusta pärm soojas vees. Sulata või. Lisa toasoe piim ja vala segu pärmi hulka.
Sega juurde sool ja suhkur. Sõtku vähehaaval juurde jahu, kuni saad ühtlase taina.
Kata tainakauss rätikuga ja lase soojas kohas tund aega kerkida.
Täidise jaoks sulata või. Sega omavahel suhkru ja kaneel.
Rulli tainas nelinurgaks. Määri lahtirullitud tainas sulavõiga ja raputa peale kaneeli-suhkru-segu.
Lõika tainas 6-ks ribaks (ca 5 cm laiuseks) ja tõsta ribad üksteise peale ning lõika kuhi 5-6 ruuduks. Tõsta taignaruudud võitatud keeksivormi külili.
Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit. Lase küpsenud saial veidi jahtuda ja eemalda siis vormist.
Pühapäeva hommikupoole polnud mul mahti nina õue pista ja kui lapsega koos trenni hakkasime minema, võttis meid vastu ootamatult soe ilm. Kohe väga soe. Trennis oli lõbus nagu ikka. Lisaks oli treeneril sünnipäev.
Ja sünnipäevaks sai treener lisaks põhikingitusele veel sellise südame :) Hea põse alla pista, kui väsimus kallal. No meil on ikka väga hea treener!!!
Nädalavahetuse kulminatsiooniks oli mõnus ja lõõgastav saun koos tütrega. Võiks öeldas lausa privaatsaun, sest naistel oli seekord kõigil peale trenni kiire koju ja jäime Kirkega pesema/saunatama puhta kahekesi. Pühapäevad ongi meil sellised meie-päevad, kus saame teha asju koos ja püüame kõrvaliste asjadega võimalusel mitte tegeleda.
Soe. See sooja tunne on ikka ütlemata hea. Isegi õhtul koeraga õue on palju parem minna, kui tead, et ukselt ei võta sind vastu pahvak külma. Soojaga koos on nagu suur ärkamine talveunest. Huvitavad ideed ja mõtted hakkavad peas liikuma ja kõike tahaks teha ja aega nagu ikka napib. Õhtu saabub nüüd ootamatult, sest valge aeg ei anna enam väga võimalust saada aru, mis kell võiks umbes juba olla. Nii avastad ennast sageli innukalt tegutsemast, kui kell on juba 9 õhtul ja ei mõista, kuida see aeg juba nii ruttu läinud on.
Õues on palju liblikaid. Kollaseid oleme eriti palju näinud. Kuldne suvi oleks hea :)