Need imelised suus sulavad küpsised meenutavad ehk pisut klassikalisi valeeriküpsiseid, aga päris need nad ikkagi ei ole. Leidsin üks päev selle retsepti ühes välismaises blogis ja kirjutasin üles, aga …kus see oli, seda ma enam ei mäleta :(
125g toasooja võid
40 g tuhksuhkrut
1/2 tl vanilliekstrakti
40 g vanillikastme pulbrit
100 g nisujahu
Toasoe või vahustada koos sõelutud tuhksuhkruga ja vanilliekstraktiga heledaks vahuks. Lisada vanillikastme pulber ja jahu ning segada metall-lusikaga.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja veereta taignast kahe lusika abil pallikesed (minul õnnestus see pallikeste veeretamine kätega paremini, kui kahe lusikaga).
Kui pallid ahjuplaadil, vajuta kahvli seljaga peale triibud.
Küpseta 180 kuumakraadiga 12 minutit.
Valmis küpsised puista üle tuhksuhkruga…ja naudi.
