Argine kartuli-hakkliha vorm.
Mingil põhjusel polnud ma seda argirooga pikka aega teinud. Seekord tegin aga muudatustega ja sai väga hea.
Mees paneb muidugi asja paika, ütleb-kartul on mõtetu toit ja kallab hoogaslt ketÅ¡upit peale :)
Tegelikult oli tegu lihtne:
Kartulid riivisin köögikombaini kõige jämedama riiviga. Tavaliselt olen kasutanud seda viilutamise vidinat, aga seekord riivisin jämedalt ja see tegi vormi märksa paremaks.
Hakklihamass koosnes seahakklihast, sibulast, munast, hapukoorest, soolast ja piprast.
Ja kihiti läksidki vormi riivitud kartul, hakklihamass, ohtralt riivjuustu ja nii õite mitu korda, kuni vorm sai triiki täis. Pealmiseks kihiks kartul. Veidi enne valmimist panin peale ka kihi riivjuustu.
Mämm sai :)
Mina olen riivinud kartuli-hakklihavormi sisse ka porgandit. Ja isegi mu porgandivihkajad lapsed söövad seda siis meeleldi.
Aaaa, riivimine on hea m6te. Yritasime m6ned kuud tagasi teha sedasamustki vormi, viilutatud kartulite meetodil ja siis sai l6plikult selgeks, et selle pliidi ahjus saab hea tahtmise korral ainult sooje v6ileibu teha… 3 suht toasooja kihti seisid paksus klaasvormis k6ige ylemisel astmel tund aega 200 kraadi juures ja p6hi ei l2ind isegi mitte soojaks… Vat. Aga uue pliidiga saab seda va riivimise meetodiga tehtud vormi kindlalt katsetatud:)