Õues on leitsak. Ise oled laisk ja sääsedki on peaaegu koolnud….oojaa, mõni aeg tagasi oli meil selline ilm.
Unelm, eks. Just see, et sääsed oleks täitsa surnt :P.
Sellisel suviselt kuumal päeval ei viitsi ükski arukas inimene seista kaua pliidi ääres.
Mina ei viitsi ka. Sellise õhtu menüüks oli tol korral siis külm peedisupp ja pasta.
Peedisupiga on lihtne. Või on ta hoopis keefirisupp???
Lapsena meil sellist suppi tehti suvel päris sageli. Mõtlesin, et teeks ka.
Pakk keefiri
2-3 tükeldatud keedetud peeti
2 marineeritud tükeldatud kurki
1 suurem tükeldatud tomat
2 keedetud ja hakitud muna
maitserohelist vastavalt soovile
Sinna võib veel ka paprikat tükeldada.
Kõikse kraam keefiriga läbi segada, maitsestada soola ja pipraga ning lasta mõnda aega maitsestuda.
Meie peres teadupärast üksnes supiga ei pääse ning seega teiseks roaks tegin pasta.
Sedakorda siis pasta oliivide, päikesekuivatatud tomati, röstitud kanafileetükikestega, basiiliku ja parmesani juustuga.
Ega siin ei oska ma mingeid koguseid kirja panna. Kõike läks pasta hulka tunde järgi. Kanafileetükk oli ostetud tõesti üks ja ainus :D
