Nädala alguses tabasin end mõttelt, et kunagi sai tehtud üpris sageli selliseid vahvaid küpsetisi, nagu “Kurepesad”
Sõber google abiks, pisut otsimist ja oligi retsept olemas.
Küll maitsesid head ja olid lihtsad teha :)
375g jahu
3 muna
2 spl jahu
vanillisuhkrut
0,25 tl soola
1-2 spl hapukoort
küpsetamiseks õli
pealeraputamiseks tuhksuhkurt
Sõelu jahu kaussi, lisa suhkur, sool, vanillisuhur ja munad. Viimasena lisa hapukoor.
Sõtku ühtlaseks tainapalliks ja pane tunniks kaetuna külmkappi seisma.
Rulli tainas lahti, lõika sellest meelepärased vigurid ja küpseta kuumas õlis kuldpruuniks.
Pärast valmimist raputa üle tuhksuhkruga.
Eesti Naine 3/1988
